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★やさしい介護食★ 高齢者と一緒の365日

介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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♪ キャベツ入りヘルシーハンバーグとすいとん汁 ♪
野菜ハンバーグ


献立
ご飯 全粥
すいとん汁(大根 人参 シメジ エノキ 油揚げ 小松菜 
        コンニャク すいとん)
野菜ハンバーグ(キャベツ 人参 玉ねぎ)
         人参のグラッセ ししとう素揚げ
小松菜のからし和え(チクワ)
茄子とインゲンのピリ辛煮



すいとんは小麦粉、ほんだし、水で良くこねて耳たぶ程の柔かさにして、幅3センチ程に薄くのばしておきます。
他の具材を柔らかく煮込んだところに、のばしたすいとんを食べやすい大きさに切り入れ更に煮込み、ほんだし、味噌で味付けしました。
具沢山の具材から美味しいダシが出ていて、懐かしい味に舌づつみ・・・わーい



キャベツを入れたハンバーグを作りました!
キャベツ、玉ねぎ、人参をみじん切りにして、それぞれをレンジで1分程加熱し、冷まして軽く絞り、挽肉と合わせ牛乳に浸したパン粉、全卵も加えて粘りが出る程良く混ぜ、食べやすい大きさに形成して焼きました。

大根おろしを用意して、器に盛った上にたっぷりのせて、ユズポン酢でサッパリと食べてもらいましたニコニコ



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| 福祉 介護 | 23:13 | comments(0) | trackbacks(1) |
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http://yuki-nya-pyu.jugem.jp/trackback/284
耳たぶ 形成 神経
ドクターゴールドマンクリニック 被害者同盟<A子>失敗画像|美容 ... また、耳たぶが今後も伸び続けていくので、半永久的な定期治療が必要との診断でした。 * 大学病院の形成外科を受診した結果、 ・両耳垂(耳たぶ)の位置が異常であること(通常よりも前下方に位
| 耳たぶまわし美顔術 耳たぶダイエット効果検証ブログ | 2010/06/03 12:53 PM |
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