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★やさしい介護食★ 高齢者と一緒の365日

介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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♪ カレーライス ♪
JUGEMテーマ:健康
カレーライス

献立
カレーライス(豚肉薄切り 人参 玉ねぎ ジャガイモ)
ワンタンスープ(長ネギ ワンタン タマゴ)
トウフのなめたけ和え(キュウリ なめ茸のビン詰め)
モズク酢(キュウリ カニカマ)
バナナヨーグルト 



久しぶりにカレーです。
何にしょうか?・・・ と迷っていた時に “辛いカレーが食べたい!!” の一言で、カレーになりましたモゴモゴ


いつもの様にカレールーだけで無く、今日はカレーパウダーも入れて少々辛めに・・・
ジャガイモの入ったシンプルカレーです。


絹ごしトウフを水切りしてザックリとほぐし、塩もみした細切りキュウリとなめ茸と和えて、ポン酢少々で味付けしてみました。サッパリとしてカレーに合いましたニコニコ


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| 福祉 介護 | 21:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
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