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★やさしい介護食★ 高齢者と一緒の365日

介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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♪ ビーフシチュー ♪
JUGEMテーマ:健康


献立
ご飯
玉子スープ(玉ねぎ ベーコン 玉子)
ビーフシチュー(牛肉 人参 玉ねぎ )
マッシュポテトサラダ(ハム キュウリ)
煮物(さつま揚げ トウフ 人参 シメジ チンゲン菜 コンニャク)
もずく酢(キュウリ カニカマ)
フルーツヨーグルト(バナナ キウィ) 


薄切り牛肉を使ったビーフシチューです。
薄切り肉を大きめに切りサラダオイルを熱して牛肉を炒め、乱切りした人参、大きめに切った玉ねぎも炒めて、市販の
ルーで味付けしました!
こくをつけるためにブイヨンも入れて・・・

今日はご飯の上にたっぷりかけてカレー?のような食べ方で・・・食がすすみましたわーい


ポテトサラダはジャガイモを茹で、鍋を火の上にゆすって粉ふき芋にし、熱いうちにつぶしてマッシュポテトサラダにしましたニコニコ


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| 福祉 介護 | 01:04 | comments(0) | trackbacks(0) |
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