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★やさしい介護食★ 高齢者と一緒の365日

介護施設での食事メニューを公開 冷蔵庫の中にいつもあるような材料で簡単料理してますよ
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☆ 鱈のポン酢風味 ☆
JUGEMテーマ:健康
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<献立>
おじや(大根の葉)
味噌汁(白菜 エノキ)
鱈のポン酢風味(長ネギ 貝割れ)
鶏肉のケチャプ炒め(ブロッコリー こふきイモ)
大根と人参のキンピラ


薄塩の鱈の切り身をつかいました。
タラに片栗粉をつけ茹でて器に盛り、長ネギの細切りと貝割れをのせて上からポン酢をかけてみましたニコニコ

今日は夕食の紹介でご飯は、お醤油味の大根葉入り
おじやを食べてもらいました。




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| 福祉 介護 | 23:44 | comments(0) | trackbacks(1) |
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